Ciro, un restaurant de tapas créatives et surprenantes

English version available here ! Vous avez l’impression d’avoir fait le tour des tapas espagnols et vous recherchez un endroit qui puisse vous surprendre ? Sortez de la vieille ville et allez faire un tour vers Campanar pour découvrir Ciro. Ciro, nous l’avons choisi pour deux raisons. D’abord parce que nous en avions entendu de très…

Le Black Turtle, un petit coin de New-York dans le quartier de Ruzafa

English version available here ! Une envie de burgers vous prend pendant votre séjour à Valencia ?  Le Black Turtle est l’endroit qu’il vous faut ! Mon cher mari, le Ragondin, a une marotte culinaire dans la vie : trouver les meilleurs burgers ! Cette obsession nous a conduits jusqu’à New York en avril 2013 où nous avons écumé les…

Le Taj Mahal, toute la magie de l’Inde dans un restaurant

English version available here ! Petite infidélité à la cuisine valencienne ou espagnole aujourd’hui puisque j’ai décidé de vous parler d’un restaurant Indien qui a séduit nos papilles, le Taj Mahal. Et croyez-moi, il vaut le détour ! Le Taj Mahal, le vrai, l’immense et majestueux temple de marbre blanc construit par l’empereur moghol Shâh Jahân…

Le Bisbe, une taverne gastronomique dans le centre historique de Valencia

English version available here ! Quel est le restaurant dans lequel nous emmenons tous nos amis et membres de notre famille de passage à Valence ? Le Bisbe assurément ! Car si vous recherchez un restaurant proposant une cuisine valencienne typique dans le centre historique de Valencia, vous devez réserver une table sur la terrasse du Bisbe : je vous y…